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收紧食品农残标准 严守食品安全底线

买彩票平台app 2019-09-05 16:14:29

  微评
  
  李海楠
  
  日前,农业农村部与国家卫生健康委和国家市场监管总局联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》显示,新版农药残留限量标准规定了483种农药在356种(类)食品中7107项残留限量,与2016版相比新增农药品种50个、残留限量2967项,涵盖的农药品种和限量数量均首次超过国际食品法典委员会数量,标志着我国农药残留限量标准迈上新台阶。
  
  据介绍,2019版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》全部覆盖我国批准使用的农药品种,解决了历史遗留的“有农药登记、无限量标准”问题,还规定了27种禁用农药585项限量、16种限用农药311项限量。
  
  值得一提的是,新版农药残留限量标准规定了109种农药在肉、蛋、奶等27种居民日常消费的动物源性食品中的703项最大残留限量,是2016版的14倍,从以植物源性食品为主积极向动物源性食品扩展,进一步拓宽了食品安全监管的覆盖面。
  
  此外,针对进口农产品中可能含有我国尚未登记农药的情况,通过评估转化了国际食品法典标准,制定了77种尚未在我国批准使用的农药1109项残留限量。
  
  可见,新版农药残留限量标准不仅是传统农产品的农药加工使用作出限制,对于居民日常生活所必须的肉蛋奶以及近年来备受追捧的进口食品,均依法作出了科学农残限定,这一点值得各界关注。
  
  显然,农药残留标准制定对规范科学合理用药、加强农产品质量安全监管、打击非法使用农药意义重大。笔者以为,新版农药残留限量标准继续收紧,实现对全部批准使用农药品种的全覆盖,本身就是意在规范农药使用,确保残留在严格的标准内,对食品安全而言堪称具有重要意义,毕竟,一直以来,围绕农药使用的规范以及相关执法问题备受各界关注,所谓民以食为天,食以安为先,管好了源头的农药使用,才能切实保障末端生产的食品安全。
  
  对于新版农药残留标准的一系列规定,不难预料,其所带来的巨大影响,必然囊括对于农药的使用,特别是对于剧毒、高毒农药的未来使用趋势将逐步走向彻底弃用。当然,这也是包括公众和决策层在内的一致期盼。
  
  但考虑到中国当前的农业发展阶段,还需要通过从严管理约束其科学规范使用。不过不可否认,农药使用事关农产品生产,更事关食品安全,绝不可轻易马虎。因此,对于事关食品安全的任一环节,依法采取任何可为的高度严厉的惩罚措施都不为过。至少,将目光置于中国农业发展进程当中,一系列政策法规的从严均标志着中国农产品的去“毒”时代的到来,未来,势必需要强化监督约束以及严厉执法,确保去“毒”进程不断前进,继而尽快兑现农产品无毒无害化的承诺。
  
  据悉,新发布的食品中农药残留限量均是根据我国农药残留试验及监测数据、我国居民膳食消费数据、农药毒理学数据等,经过科学风险评估后制定的。近年来,农业农村部会同卫生、市场监管等有关部门,科学规划,重点突破,加大工作力度,标准数量快速增长,标准质量不断提高,基本建立起与我国农业生产和农药监管相适应的农药残留标准体系。据介绍,农业农村部将确保到2020年我国农药残留限量标准及其配套检测方法标准达到1万项以上。

来源:中国经济时报-买彩票平台app 作者:李海楠 编辑: 曹阳       
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